札幌／彩未@味噌チャーシュー

　２日目は、８時に起きて朝食を食べ、その後はお昼までゆっくりしてました。

　そして１２時にホテルを出て、美園という場所まで来ました。

　ここ数年、あらゆるマスメディアで、札幌一美味しいと評判のお店が、この彩未です。

　いたって普通の住宅街にあるのですが、２０人程の待ちが出来ていました。

　３０分程待ってようやく席へ。しかし、予めオーダーしてあったので、席に着いてから２分程度でラーメンが来ました。

　ちなみにこのお店、夕べ食べたすみれの、唯一の暖簾別けのお店なのですが、夕べが夕べだっただけに、ちょっと不安がよぎります。

　まずはスープを一口。お、これは美味しい。油は多いですが、気になる程ではありません。

　麺も、北海道ではスタンダードな、黄色い中太の卵麺で、個人的に好みです。

　チャーシューも焙ってあって、柔らかくて美味しいです。

　味噌ラーメンはスパイシーな感じのお店が多い中、ここのは意外とマイルドですね。

　後乗せの生姜のせいか、凄く香りもいい。

　人気店で修行した方がお店を出すと、どうしてもその店に似てしまい、それなりに美味しいものの、本家には敵わない…って場合が多いのですが、ここは逆転してしまったかもしれません。

　札幌で一番かと言われると、そこまでは感じませんが、久しぶりにスープを飲み干すほど、美味しいラーメンで間違いありません。

　評価は、☆☆☆☆。