博多にやってきました。これで九州を３／４周しましたね。
福岡の目的は、水炊きと帰りの飛行機。そんなに時間はないのですが、楽しみにしてました。
中州川端駅から数分なのですが、雨が降ってるんですね。傘は持ってないので、最悪です。
お店に着くと、３階に通されます。１階から３階までがこのお店です。
椅子が一つだけのテーブル席。なんだか寂しいですが、今更どうしようもありません(^_^;)
まず、酢の物と明太子が出てきます。それをつまんでると、鍋登場(^o^)／
とりあえず、スープに塩とネギを入れたものをくれますので、それを飲みます。
おぉ…いいダシがでてますねぇ～。でも思ったよりあっさりですね。
そのあと、お肉を頂きます。
その後、つくねと骨付もも肉、レバーを入れ、煮えたら食べます。
さすが自社生産の鶏だけあって、お肉は最高ですね。文句ありません。
そのあと野菜です。
しめは、雑炊とちゃんぽんが選べるのですが、もちろん雑炊を選択。
ただ、大きな鍋で一人前のご飯で雑炊したせいか、スープが多過ぎで、雑炊って感じがしないんですよね。
もうちょっとスープを減らしてから雑炊作ればいいのに…。
スープは美味しいですし、使ってる卵は黄身が濃厚で、なんとも言えず美味しいので、逆にちょっと残念でしたね。
ちなみにこのコースで、３２００円です。昨日の反省から、お酒は頼みませんでした。食べるが忙しくて、逆に良かったと思います。
評価は★★★★
とっても上品な味で、誰にでもオススメ出来る水炊きです。
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