盛岡/香醤@じゃじゃ麺

c7ef50a1.jpg 盛岡に着きました。

 もう10時を過ぎてるので、直ぐにチェックインし、街へ(笑)

 一番行きたかったお店に行ったものの、もう閉店とのことで、次の候補、じゃじゃ麺のお店へ。

 じゃじゃ麺って、あまり聞き慣れないと思いますが、盛岡名物の一つ。
 専門店が数多くあり、冷麺より人気があるんじゃないですかね。特に地元の人には。

 元はジャージャー麺らしいのですが、盛岡で独自の進化を遂げました。

 肉味噌と言っても、かなり独特な味。見た目と違って結構あっさりです。
 かき混ぜて、自分なりの味付けをして食べるのですが、取り合えずそのまま食べました。

 地元の方曰く、3回食べたらハマるらしいのですが、やっぱり1回では難しいようです(笑)
 でも美味しいですよ。人によっては、一度でハマるかも。

 最後に、残った皿に、生卵を入れて溶き、お店の人に、チータンタンというスープを頼みます。
 肉味噌や、その他調味料を入れて味を整え、飲み干します。

 取り合えず一度目ということで、評価は★★★で。

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